グリストラップ

グリストラップ(英語表記 : Grease Trap)は、業務用の厨房に設置が義務付けられている「油脂分離阻集器」のことです（建設省告示第1597号）。
厨房から出る排水に含まれる油やゴミ（野菜くずや残飯など）を直接下水道に流してしまうと、自然環境への悪影響が考えられ、それを防止するために作られたのがグリス（油脂）トラップ（せき止め）です。

また、レストランやホテル、飲食店などの事業活動によって発生した汚泥は、一般ゴミと一緒に捨てることはできません。産業廃棄物の処理ができる許可業者（収集運搬業者・処分業者）に処理を委託する必要があります。

排水処理設備グリストラップから発生する油や食尽残留物、処理汚泥、汚水などの産業廃棄物は適切に処理しないと環境汚染を引き起こすことになります。
汚い・匂いがきつい・時間がかかるなどのお悩みを清掃のプロが定期的に清掃いたします。